Odlišné hodnoty jsou způsobené tím, že výrobci používají zaokrouhlený koeficient při převodu jednotek z kJ na kcal a to 4,2. My používáme přesnější koeficient 4,18. Vycházíme také z faktu, že 1g sacharidů a bílkovin má 4 kcal a 1g tuků 9 kcal. Jinak řečeno, tuto rozdílnost neřešte, na výsledek nemá žádný vliv.